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サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 43% 700ml 正規 (シングルモルトウイスキー)

国産ウイスキー愛好家大注目の大人気シングルモルト!千年の古都、京都郊外の風土と匠の技が磨きあげた雅な香味が特徴の山崎蒸留所。サントリー社が保有する多種多様な原酒の中から革新の“ワイン樽貯蔵モルト”を使用。山崎を語るうえで欠かすことができない山崎の伝統である“ミズナラ樽貯蔵モルト”等、複数の原酒が出会って生まれた柔らかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴の新山崎。大人気山崎の新シリーズ。是非一度ご賞味ください。

◆SUNTORY SINGLE MALT WHISKY “YAMAZAKI ” 43% 700ml Japanese Single Malt Whisky
◆ハードリカー/シングルモルトウイスキー
◆地域:日本
◆アルコール度数:43度◆ 内容量:700ml
[取扱いサントリーウイスキー]
白州 12年 18年
山崎 12年 18年
響 12年 17年 21年 35年 ジャパニーズハーモニー
角瓶、白角、プレミアム角瓶、トリス

山崎蒸溜所は、日本初の本格国産ウイスキーの蒸溜所です。サントリー創業者・鳥井信治郎は、良質の水が確保できるうえに湿潤な気候というウイスキーの熟成にかかせない条件を満たすこの地で、1923年にウイスキーづくりを開始しました。
本格国産ウイスキー第一号の「サントリーウイスキー白札」を1929年に発売、以来、繊細な日本人の味覚にあう日本のウイスキーをつくり続けています。1984年には、ウイスキーづくり60周年を記念し、シングルモルトウイスキー「山崎」を発売し、現在では「山崎10年」「山崎12年」「山崎18年」「山崎25年」と幅広いラインナップを取り揃え、多くのお客様にご支持いただいています。
山崎蒸溜所のウイスキーづくりの特長には、世界にも類をみないほど様々なタイプの原酒をつくり分ける技術が挙げられます。発酵槽・蒸溜器・貯蔵樽の使い分けをはじめとし、ウイスキーの製造工程のあらゆる段階で、多彩な原酒のつくり分けを行っており、これは当社ならではのこだわりです。2003年には、イギリスの酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」にて、「山崎12年」がジャパニーズウイスキーで初の金賞を受賞するなど、その品質の高さは、世界でも評価されています。
サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトが出会うことで生まれた、新しい個性。やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴です。 赤みがかった明るい琥珀色。苺、さくらんぼの香り。味わいは蜂蜜、なめらかな口あたり。広がりを感じる甘み。フィニッシュには甘いバニラ、シナモン。綺麗で心地よい余韻。
■ウイスキー名サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 43% 700ml
■ウイスキーについて国産ウイスキー愛好家大注目の大人気シングルモルト!千年の古都、京都郊外の風土と匠の技が磨きあげた雅な香味が特徴の山崎蒸留所。サントリー社が保有する多種多様な原酒の中から革新の“ワイン樽貯蔵モルト”を使用。山崎を語るうえで欠かすことができない山崎の伝統である“ミズナラ樽貯蔵モルト”等、複数の原酒が出会って生まれた柔らかく華やかな香り、甘くなめらかな味わいが特徴の新山崎。大人気山崎の新シリーズ。是非一度ご賞味ください。
■生産者サントリー 山崎蒸留所
■生産者について山崎蒸溜所は、日本初の本格国産ウイスキーの蒸溜所です。サントリー創業者・鳥井信治郎は、良質の水が確保できるうえに湿潤な気候というウイスキーの熟成にかかせない条件を満たすこの地で、1923年にウイスキーづくりを開始しました。本格国産ウイスキー第一号の「サントリーウイスキー白札」を1929年に発売、以来、繊細な日本人の味覚にあう日本のウイスキーをつくり続けています。1984年には、ウイスキーづくり60周年を記念し、シングルモルトウイスキー「山崎」を発売し、現在では「山崎10年」「山崎12年」「山崎18年」「山崎25年」と幅広いラインナップを取り揃え、多くのお客様にご支持いただいています。山崎蒸溜所のウイスキーづくりの特長には、世界にも類をみないほど様々なタイプの原酒をつくり分ける技術が挙げられます。発酵槽・蒸溜器・貯蔵樽の使い分けをはじめとし、ウイスキーの製造工程のあらゆる段階で、多彩な原酒のつくり分けを行っており、これは当社ならではのこだわりです。2003年には、イギリスの酒類コンペティション「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ」にて、「山崎12年」がジャパニーズウイスキーで初の金賞を受賞するなど、その品質の高さは、世界でも評価されています。
■アルコール度数43%
■種別シングルモルトスコッチウイスキー
■生産地日本
■内容量700ml
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当店店長とウイスキー担当キワムが山崎蒸留所を訪問
日本で最初の蒸留所である山崎蒸留所。ジャパニーズウイスキー発祥の地 【写真右】1924年に初めてのウイスキー造りに使用された、手作業で造られた桐のポットスチル
山崎モルトの麦芽を破芽されWASHを作る機械 【写真中央・右】新たに導入されたNEWポットスチル
WASHを発酵樽で熟成
山崎蒸留所のいろいろなモルトを生み出す多彩な形のポットスチル
【写真左】山崎蒸留所のスピリットセイフ 【写真右】樽熟を行う前のモルト原酒
【写真左】1924年ものの山崎シェリー樽熟成品 【写真右】貯蔵庫に眠る4000樽の原酒
【写真左】ミズナラ樽の熟成樽 【写真右】ブレンデッドウイスキーに欠かす事の出来ないグレーンウイスキー
山崎蒸留所が誇る大自然
山崎と白州の古酒テイスティング
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サントリー シングルモルトウイスキー 山崎 43% 700ml 正規 (シングルモルトウイスキー)

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中田まる子さん ユニバーシティ・カレッジ・ロンドン(UCL) 経済学修士課程